Specialità Pesce
Trattoria Annarè
Specialità pesce
La Trattoria Annarè è il punto di riferimento a Firenze per chi ama la cucina di mare autentica. Situata in un ambiente accogliente e familiare, offre un menù ricco di piatti freschi e genuini, preparati con ingredienti di qualità. Dal profumo del risotto ai frutti di mare al sapore unico del pesce alla griglia, ogni portata celebra la tradizione mediterranea. Perfetta per una cena romantica o un pranzo tra amici, Annarè ti farà sentire il mare anche in città!
Antipasti di MARE
Gamberesse fritte
€ 12
Sformatino di ricotta di pecora e acciughe con salsa all’erba cipollina
€ 15
Cacciucchino di polpo con polentina fritta
€ 18
Spadellata di crostacei con pomodorino datterino e pane al profumo di rosmarino
€ 20
Vaporata di mare su letto di verdure e misticanza
€ 22
Degustazione Annaré
€ 30
Cruditè
Tartare di tonno rosso al coltello con mango e arancia
€ 18
Bis di tartare al coltello
€ 22
Piccola degustazione di caviale Calvisius con burro della Normandia e pan brioche
€ 35
Gran plateau
€ 38
Coperto: 3 euro a pax
Primi di MARE
Spaghetti alla chitarra con cannolicchi
€ 18
Risotto alla marinara
(min 2 persone)
€ 20 a pax
Ravioli di patate con branzino e rucola
€ 20
Scialatielli al basilico con gambero rosso di Mazara e pecorino romano
€ 25
Linguine con acciughe del mar cantabrico, datterino e bottarga di tonno
€ 30
Secondi di MARE
Gran fritto di calamari e gamberi con patate chips e verdure *
€ 22
Trancio di tonno scottato in padella al sesamo nero con crema di ceci e cipolla di tropea in agrodolce
€ 22
Filetto di ricciola alla siciliana
€ 25
Scampi sotto sale con verdure e maionese al lime
€ 28
Grigliata gourmet
€ 30
Catalana di crostacei con pinzimonio di verdure
e maionese soffice
€ 35 (con aragosta canadese € 60)
*Se non disponibili freschi, calamari e gamberoni potrebbero essere surgelati
Menù di TERRA
Antipasti
Sformatino di carota e olio al tartufo nero
€ 13
Primi
Chicche di patate con zafferano e radicchio trevigiano
€ 16
Secondi
Filetto di manzo alla griglia con patate
€ 25
Per altri secondi di terra chiedere al personale di sala le proposte dello chef
CONTORNI
Patate al forno
€ 6
Verdure alla griglia
€ 6
Insalatina di finocchio e arancia
€ 6
Per tutti i piatti usiamo esclusivamente prodotti selezionati con cura dal nostro chef
Ogni piatto rispetta le normative vigenti in materia
Disponibile su richiesta l’elenco degli ingredienti ed allergeni
BEVANDE
Acqua 0,75 cl
€ 2,5
Birra artigianale in bottiglia
(Bionda, rossa, apa)
€ 5
Bevande in bottiglia
€ 3,5
Amaro
€ 4
Whisky / Rhum
€ 6 – 15
Grappa di barolo o moscato
€ 5
Caffè
€ 2,5
DESSERT
Tiramisù
€ 6
Crema catalana
€ 6
Cheesecake ai frutti di bosco
€ 6
Tortino di mele caldo con crema inglese
€ 7
Soufflè di cioccolato fondete e crema inglese
€ 7
Pere williams cotte al vino rosso con gelato alla crema
€ 10
I NOSTRI SORBETTI
Limone
€ 8
Mela verde
€ 8
PER TUTTI I PIATTI USIAMO ESCLUSIVAMENTE PRODOTTI SELEZIONATI CON CURA DAL NOSTRO CHEF*
For all our dishes we use exclusively products chosen with attention by our chef
*Se non disponibili freschi, calamari e gamberoni potrebbero essere surgelati
OGNI PIATTO RISPETTA LE NORMATIVE VIGENTI IN MATERIA
Each dish respects the current legislation
Disponibile su richiesta l’elenco degli ingredienti e allergeni
Pane e servizio/ Bread and service 3,00 €